武藤精肉店のこだわり

武藤精肉店では、毎週馬を一頭買いして、常に新鮮な馬刺しを販売しています。

飼育された競走馬系の馬刺しは、赤身が多く、甘い肉質とほのかな歯ごたえが特徴です。

新鮮な状態で真空パックに

ご注文が入ると、店主自らが捌いた馬刺しを一口サイズにカットしすぐに真空パック保存することで、新鮮な「生の馬刺し」を皆様のもとにお届けすることができます。

商品到着後は48時間以内に召し上がることをお勧めします。

美味しい召し上がり方

ハラミは、横隔膜という部位になります。
肉質は柔らかいが、脂身が少なくヘルシーで、旨みもあります。

新鮮な馬刺しのハラミは、上質な肉の味・プリプリした歯ごたえ、口に広がる甘い脂を持っています。

梅ちゃんの個人的な感想ですが、馬刺しの中で一番おいしい部位ではないかと考えております。

ご購入前に

ハラミは希少部位であり一頭の馬から取れる量が限られています。
そのため、ご注文後に出荷日のご連絡をさせていただきます。

品切れの際はご了承ください。